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Pour beaucoup d’entre nous, la journée ne commence vraiment qu’après notre première tasse de café.

Qu’il s’agisse de thé, de chocolat, d’une canette de Coca ou d’une boisson énergisante, la caféine est présente dans de nombreux aliments et boissons que nous consommons. Avec ses nombreux avantages pour la santé tels que la réduction du risque de diabète de type 2, la protection contre la maladie d’Alzheimer, la démence et même l’aide à la combustion des graisses, la caféine est un excellent complément à notre régime alimentaire.

Mais consommons-nous trop de caféine ? Quels sont les effets d’un excès sur notre santé ?

Lenstore a analysé les symptômes qui peuvent être ressenti à court et à long terme quand on consomme trop de d’aliments et de boissons contenants de la caféine. Parmi ces symptômes il y a par exemple la vision trouble, les douleurs musculaires ou encore l’insomnie. L’analyse porte aussi sur les capitales pour montrer celles qui en consomment le plus et combien coûte une tasse de café dans chaque ville. Nous utilisons également le volume de recherche pour déterminer le style de café le plus populaire dans chaque pays. 

Ressemblerez-vous à Jean dans 50 ans, 100 ans ou à un âge entre les deux si vous buvez trop de café ?

La dose journalière maximale recommandé de caféine pour un adulte en bonne santé est de 400 milligrammes (mg), soit environ quatre tasses de café.

Les Françaises et les Français consomment en moyenne 2,71 tasses de café par jour mais près d’une personne sur cinq en boit cinq ou plus (19 %). Nous avons voulu visualiser Jean qui est représentatif de ce à quoi nous pourrions ressembler, ainsi que les symptômes que nous pourrions ressentir si nous ne réduisons pas nos habitudes de consommation de caféine.

L’anxiété

Près de la moitié d’entre nous (49 %) admettent qu’ils ne peuvent pas commencer leur journée sans une tasse de thé ou de café mais près d’un sur cinq (18 %) admettent que la caféine les rend anxieux.

La caféine déclenche la libération d’adrénaline qui est l’hormone du « combat ou de la fuite » associée à une augmentation de l’énergie. En cas de surdose de caféine, ces effets s’intensifient et nous pouvons nous sentir nerveux, anxieux et agités. Il a été démontré que des doses élevées et même des doses plus modestes entraînent une augmentation du niveau de stress.

L’insomnie

Beaucoup d’entre nous consomment de la caféine pour rester éveillés, mais cela signifie également qu’il peut être difficile d’avoir une bonne nuit de sommeil. Un tiers (33 %) des personnes interrogées admettent que la caféine les empêche de s’endormir le soir.

Il est important d’être conscient du moment où vous consommez de la caféine pour vous assurer qu’elle n’interfère pas avec vos habitudes de sommeil et de récupération. Les recherches montrent qu’elle peut rester dans votre organisme pendant neuf heures. Les signes d’insomnie peuvent vous amener à avoir les yeux secs parmi d’autres symptômes. Dans ce cas, il est important de lubrifier vos yeux avec des gouttes ophtalmiques. Consultez votre ophtalmologiste.

Les maux de tête

Il est intéressant de noter que la caféine peut à la fois provoquer et guérir un mal de tête. Plus d’une personne interrogée sur cinq (22 %) a déclaré que la caféine lui causait un mal de tête mais plus de deux cinquièmes (43 %) ont déclaré que la caféine ne déclenchait pas de mal de tête chez elles. La caféine est aussi présente dans certains médicaments antidouleur en vente libre et se voit donc attribuer un rôle dans la réduction des inflammations.

Malheureusement, c’est ce qui rend la caféine si efficace pour réduire un mal de tête qui peut aussi le provoquer. La caféine rétrécissant les vaisseaux sanguins autour de votre cerveau, lorsque vous arrêtez de la prendre, ces vaisseaux se dilatent à nouveau et votre douleur revient. Les maux de tête sont souvent un symptôme que les gens ressentent lors du sevrage du café.

Les vertiges et les étourdissements

Comme d’autres stimulants tels que le tabac, la caféine réduit le flux sanguin vers le cerveau, ce qui peut vous amener à ressentir des sensations d’étourdissement ou de vertige après une surconsommation de café.

Les tremblements musculaires

L’effet stimulant de la caféine fait qu’une trop grande quantité de caféine peut provoquer des contractions ou des spasmes musculaires qui peuvent se manifester sous différentes formes allant d’un tic oculaire à un tremblement des mains. Bien que cette sensation ne soit souvent que passagère, elle peut être le signe que vous devez réduire votre consommation de caféine.

L’hypertension artérielle

La caféine ne semble pas augmenter le risque de maladie cardiaque mais plusieurs études ont montré qu’elle pouvait augmenter la pression artérielle. Plus d’un quart (26 %) des personnes interrogées ont répondu que la caféine augmente leur rythme cardiaque.

Par conséquent, vous devez surveiller votre consommation de caféine si vous souffrez déjà d’hypertension artérielle car des niveaux élevés peuvent vous exposer à un risque plus élevé de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral.

L’hypertension artérielle et vos yeux

L’hypertension artérielle peut endommager les minuscules vaisseaux sanguins qui alimentent les yeux en sang, ce qui peut entraîner un certain nombre de problèmes oculaires, notamment la rétinopathie. Dans une rétinopathie, la rétine est endommagée et peut entraîner une vision floue, des saignements au niveau des yeux et même une perte totale de la vue. L’hypertension artérielle peut également provoquer des lésions nerveuses qui peuvent avoir un impact sur votre vue, ainsi qu’une accumulation de liquide dans la rétine appelée choroïdopathie. Cette accumulation de liquide peut également altérer votre vision.

Des études montrent désormais un lien entre la consommation de grandes quantités de caféine chaque jour et le risque de glaucome. Ce risque est considéré comme présent chez les personnes ayant une prédisposition génétique à une pression oculaire élevée. Le glaucome peut se manifester par un certain nombre de symptômes comme des yeux rouges, des douleurs oculaires, la perception d’anneaux autour des sources de lumière, une vision floue et la cécité s’il n’est pas traité.

Confusion et hallucinations

La caféine peut déclencher un certain nombre d’émotions comme l’irritabilité, la colère et la confusion. Sa consommation et son sevrage peuvent entraîner un certain nombre de réactions allant de la difficulté à se concentrer à la dépression. Si vous remarquez que votre santé mentale est affectée, il est important d’en parler à votre médecin.

La surconsommation de café peut stresser l’organisme et entraîner une confusion ou même des hallucinations en raison des niveaux élevés d’adrénaline. Le brouillard cérébral est également un symptôme courant du sevrage de la caféine et bien qu’il soit ressenti par beaucoup, il n’en reste pas moins malsain et peut être un signe que vous devez réduire votre consommation.

Une vision floue

Une consommation excessive de caféine peut entraîner une augmentation soudaine du taux de sucre dans le sang, ce qui peut provoquer une vision trouble, des spasmes oculaires et éventuellement une sensation de brûlure ou de picotement au niveau des yeux.

Les capitales mondiales du café

Lenstore a également étudié la consommation de café dans le monde pour savoir où se trouvent les villes les plus caféinées. En examinant le nombre de cafés au kilomètre carré, la consommation annuelle du pays et le coût moyen d’une tasse, l’étude couronne les lieux les plus accros à la caféine.

Le top 10 des pays qui consomment le plus de café chaque année

Les pays nordiques sont ceux qui consomment le plus de café. La Finlande, l’Islande, la Suède et la Norvège sont parmi les cinq premiers du classement. La Finlande où chaque personne consommant 9,6 kg de café par an arrive en tête. Sa consommation par habitant est environ le triple de celles de pays comme le Royaume-Uni (1,7 kg), la Nouvelle-Zélande (1,3 kg), les États-Unis (3,1 kg) et la France (3,2 kg).

La Turquie est le pays qui consomme le moins de café de tous les pays analysés, avec seulement 0,4 kg par personne et par an. Il est surprenant de constater que les États-Unis consomment moins de café que la plupart des autres pays observés (3,1 kg) et que le Royaume-Uni occupe la septième place dans cette analyse.

Les 10 villes où le café est le plus abordable sont les suivantes

Bogotá, en Colombie, remporte la couronne de la ville la moins chère pour acheter une tasse de café à seulement 0,73 €, ce qui est près de cinq fois moins cher qu’une tasse de café à Copenhague, qui ne vous coutera pas moins de 4,47 €. L’Europe et l’Amérique du Sud dominent la liste des 10 villes les moins chères pour une tasse de café, avec Rome, en Italie, en troisième position avec un café à 1,22 €.

Le top 10 des villes ayant le plus grand nombre de cafés par kilomètre carré

Il n’y a rien de mieux que de prendre une tasse de café lorsqu’on explore de nouvelles villes mais à quel point est-il facile de s’en procurer une ? Athènes remporte la palme avec le plus grand nombre de cafés au kilomètre carré, soit 17,4. Vient ensuite Séoul, capitale de la Corée du Sud, qui compte plus de 9 cafés au kilomètre carré. Paris se classe dans le top 10 avec 7 cafés par kilomètre carré. Vous aurez l’embarras du choix lors de votre exploration !

Le cappuccino couronné comme le café le plus populaire au monde selon les recherches faites sur internet

Pour la dernière partie de l’étude, Lenstore a analysé les recherches faites sur internet pour déterminer la boisson au café la plus populaire dans chaque grande ville. De l’espresso au flat white, voici les cafés les plus populaires dans chaque ville.

Type de café	Préférence par pays
Cappuccino	Vienne, Bruxelles, Copenhague, Tallinn, Helsinki, Paris, Budapest, Reykjavik, Dublin, Luxembourg, Amsterdam, Oslo, Varsovie, Lisbonne, Bratislava, Madrid, Stockholm, Berne
Expresso	Toronto, Athènes, Jérusalem, Rome, Ljubljana, Istanbul, Londres, Washington D.C.
Flat White	Prague, Berlin, Riga, Vilnius
Mocaccino	Canberra, Tokyo, Wellington, Séoul
Café latte	Santiago, San José, Mexico
Café américain	Bogota

Méthodologie

L’étude de Lenstore a porté sur les effets à court terme et à long d’une forte consommation de caféine en examinant ses effets physique et psychologique sur les personnes. En outre, Lenstore a analysé la consommation de caféine des pays du monde entier, le coût moyen d’un café dans les grandes villes au niveau mondial et le nombre de cafés au kilomètre carré dans ces endroits pour trouver les destinations ou on est le plus friand de café. Enfin, Lenstore a analysé une liste de cafés parmi les plus populaires et a utilisé Google Keyword Planner pour déterminer le style le plus recherché dans 38 pays.